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今天你点外卖了吗?外卖潜规则被曝光!

时间:2018-01-24 15:40:49  来源:  作者:  
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 对于图方便图优惠的“懒癌晚期”患者来说,外卖简直就是不用出门的救星啊!不论你想吃什么,打开手机,应有尽有,各商家还会有一些优惠活动,点单满减,红包返现,只要坐在家中等上一会,外卖就能送到你的手中。可你知道这些外卖中的潜规则吗?


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近日,央视财经揭露了外卖行业的“潜规则”,竟然是先提价,再用红包降价!有的比门店价还贵一倍!看到这,也许有人就会认为,线上贵一点能理解,毕竟还有成本费、配送费以及平台抽成费。

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“线上价格贵”这种情况并不是个例,很多家餐馆,都是这样处理。通过对比,不少外卖线上价格都比线下贵20%左右。青岛某肉饼店老板表示,外卖平台要收取店铺20%的佣金,所有线上销售只能涨价。每个外卖平台都是如此。

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更有一家餐厅的馋嘴牛蛙,店里点餐48元,外卖却要68元,而在享受完各种优惠满减后,平均每份也要30元,而实体店内,每份只要15元。所谓羊毛出在羊身上,先提价,再用满减红包抵扣,但其实顾客并没有享受到优惠,这不过是一种营销手段。

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不少商家表示,因为现在外卖平台大多都要收20%的佣金,为了手指平衡,只好把线上的价格提上去。据了解,现在不少商家70%的营业额都来自外卖收入,基本上每家店都会有红包或满减活动。“每家都在做活动,如果不走点套路,就没生意。”卖家如是说。
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网友们都有不同的看法,有人说“送上门的话贵点没毛病,贵一倍过分了”,“一直还以为很便宜呢,各种减”,也有人表示可以理解“又要送上门,还比门店便宜,怎么可能?偶尔一次两次就算了,长期这样,谁还去店里吃呀?”“又想坐吃等喝,又不远多付钱,天下好事怎么整能都归一边。。。”
 
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之前各大外卖平台为了抢用户,不惜血本烧钱做流量,各种补贴各种红包,在赛道上跑出来了平台现在就剩3、4家,其他的竞争对手很多死在路上。现在平台流量相对稳定了,平台方要考虑盈利了,这个时候就是要从商家手上赚利润,商家被剥削,外卖自然要提价。我之前深度接触过几家餐饮企业,如果按正常的价格销售,加上各种平台活动费,商家一定是亏本。但上涨价格幅度超过50%,顾客肯定接受不了。所以这个度需要商家衡量自己的利润空间合理定价才行。

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